2009Dieses Jahr dann endlich die "Einweihung" der Hexenküche - Obst und Gemüse gab es im Garten im Überfluss:
Viele, viele Konfitüren: Kirsch (die Kirschen aus Nachbars Garten...), rote und gelbe Mirabellen, Holunder, Birne, Zitronenmelissen-Gelee, Pflaumenkonfi und -gelee, Pfirsich, Äpfel... und "wilde" Mischungen.
Natürlich auch ein paar Liköre: Kaffee, Honig, Walnuss, Kirsch, Pflaume, Birne-Vanille, Mirabelle, Pfirsich, Apfel, Gartenbeeren.
Und Eingemachtes und Tiefgefrorenes: Tomaten, Bohnen, Erbsen, Karotten, Mais, Paprika, Äpfel, Birnen, Pflaumen und, und und....
Drei Ballons Fruchtwein gären vor sich hin: Pflaume, Birne-Holunder und Apfel. Hoffentlich wird der was!
Auch meine bunten Kartoffeln sind prima gewachsen, leider schon fast alle verspeist...
Ausserdem Zwiebeln - schön zu Zöpfen gebunden und diverse getrocknete Kräuter, vor allen Dingen für Tee.
Last but not least hat mein Nussbaum befunden, dass es leider wieder einen harten Winter geben wird und daher extra viele Nüsse produziert - auch die Eichhörnchen haben mein Nusslager gefunden und transferieren eifrig in ihre Vorratsräume - möge es ihnen bekommen.
Nachtrag, 30.10.: Die ersten Fruchtweine wurden heute morgen gehoben und auf Flasche gezogen - jetzt müssen sie noch ein wenig nachreifen. Aaaaber: es ist kein Essig, so viel habe ich doch schon probiert... und das vor dem Frühstück! Moah, was war ich stolz, als ich die erste Flasche verkorkt hatte!